テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックチェリー、スミレが感じられ、第二アロマからは軽やかなトースト香、バターのニュアンスが広がります。さらに、第三アロマにはバニラやレザーの香りがほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかくフルーティーで、ミドルには丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めの余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が特徴です。
Diverso Merlotは、トゥプンガト産の赤ワインで、生産者のパッショネイトが手がけています。豊かなテロワールを背景に、情熱的なワイン造りが特徴です。メルロ種を使用し、果実味とバランスの良い酸が魅力の一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フルーティーさと複雑さを引き出すための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に豊かなアロマが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸とのバランスが良く保たれている。余韻にはチョコレートやスパイスのニュアンスも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。