【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやプラムの果実味が広がり、次第にスパイスやオークの香りが感じられ、最後にはハーブのニュアンスが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が続きます。
ディヴェルソ・シラーは、トゥプンガト地域で生産される赤ワインで、パッショネイトによる情熱的な造りが特徴です。この地域のテロワールは、シラーに適した気候と土壌を提供し、力強くエレガントなワインを生み出します。ディヴェルソ・シラーは、その深い色合いと豊かな味わいで、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すために慎重に行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性が強い。外観からは豊かなフルボディを予感させる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスパイシーさが感じられ、心地よい深みを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューやグリル料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。