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赤

Eterno Retorno Petit Malbec

エテルノ・レトルノ・プティ・マルベック

Passionate/トゥプンガト

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)のアロマに、ほのかなスパイスや花香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は滑らかで豊かな果実感が広がる。フィニッシュは柔らかいタンニンと共に、微かなビターチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く、カカオのような風味が印象的。

Eterno Retorno Petit Malbecは、アルゼンチンのトゥプンガト地域で生産される赤ワインで、パッショネイトによって造られています。このワインは、地元のテロワールの特色を活かし、豊かな果実味と深い色合いが特徴です。エレガントでありながら力強い印象を持つこのワインは、特別な場面にもぴったりです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
微かな苦味

料理との相性

グリルした赤身肉
羊肉のロースト
デミグラスソースのビーフシチュー
チーズプレート
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させることが推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Passionate

パッショネイト

トゥプンガト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色調を呈しています。光にかざすと、わずかに輝きがあり、粘性も感じられます。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がります。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられます。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良好です。フィニッシュにかけて、深い余韻が広がります。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや、肉料理とのペアリングに最適です。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5