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赤

MicheliniWine Cabernet Franc

ミケリーニ・ワイン・カベルネ・フラン

Passionate/トゥプンガト

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、第二アロマには微かなスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、まろやかなタンニンが支え、フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。

ミケリーニ・ワイン・カベルネ・フランは、アルゼンチンのトゥプンガトで生産される赤ワインです。生産者のパッショネイトは、情熱を持って高品質なワイン造りに取り組んでおり、特にカベルネ・フランの特性を活かしたワインが特徴です。トゥプンガトのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌によって、力強く果実味豊かなワインを育む理想的な環境です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
ミネラル感

料理との相性

グリルした赤身肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー
ダークチョコレート

醸造について

ワインは手摘みで収穫されたぶどうから醸造され、温度管理された発酵槽で発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、果実の特徴を引き出しながら、複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.6%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Passionate

パッショネイト

トゥプンガト

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、涙がゆっくりとグラスの内側を流れ落ちる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、軽やかなスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やミネラルの香りが現れ、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかなビター感が残り、全体を引き締める。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3~5年の熟成ポテンシャルが期待できる。気軽な食事や友人との集まりにぴったりなワインである。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5