テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にチェリーやプラムの果実香が立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後にほのかなバニラが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディで中間の膨らみがあり、タンニンは柔らかい。フィニッシュにかけて心地よい酸が広がる。 【余韻】長く、フルーティーな後味が続く。
ミケリーニワイン・フィンカ・ラ・ルス・サンジョヴェーゼは、アルゼンチンのトゥプンガトに位置するパッショネイトによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、サンジョヴェーゼの栽培に適しています。果実味豊かで、繊細な酸味が感じられるこの赤ワインは、飲み応えがありながらもバランスの取れた味わいで、特に肉料理やパスタとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が果実味を引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も豊かである。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間経過と共に、バニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸味とタンニンが調和する。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。酸はフレッシュで、全体にバランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年後まで可能で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に良好な印象を与えるワイン。