テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには、青リンゴや梨のフルーティな香りが広がり、第二アロマではバターのようなクリーミーさが感じられます。第三アロマには、微かにナッツやトースト香が現れ、複雑さを加えます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間において豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めで、リンゴの風味が持続します。
モンテスコ・ベルデス・コバルデスは、トゥプンガトの地域で生産される白ワインで、パッショネイトによる情熱的な醸造が特徴です。このワインは、地域の特性を生かしつつ、個性的で飲みやすいスタイルに仕上げられています。トゥプンガトのテロワールは、独自の気候と土壌を持ち、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティな香りを保つために低温で発酵させることが推測されます。熟成は樽とステンレスの両方で行われ、約6ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちます。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが顔を出します。さらに、温度が上がるとトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとあり、ミネラル感が感じられます。中盤はフルーティでバランスが良く、余韻には軽やかな苦味が残ります。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よい印象です。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。食前酒や軽やかな料理とのペアリングに最適です。バランスが取れた印象で、リフレッシュしたいシーンにぴったりです。