テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、続いてフローラルな香りとシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで爽やか、中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには微かな甘みと酸のバランスが心地よい。 【余韻】長い余韻には、フルーツの風味が残る。
ビア・レボルシオナリア・モスカテル・ピンク・パンターは、トゥプンガト産のロゼワインで、生産者パッショネイトの情熱が詰まった逸品です。この地域は独特のテロワールを持ち、特にモスカテル種に適した気候条件が整っています。フルーティでフレッシュな味わいが特徴で、若い世代に受け入れられる新しいスタイルのワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
フリージア
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
ヨーグルト
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
バランスの取れた酸味
軽やかな甘み
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ
フルーツタルト
スモークサーモン
醸造について
このワインは、選別したブドウを軽く圧搾し、低温で発酵させる方法が推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月間行われる可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いピンク色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りやほのかなスパイス感も現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、フルーツの甘さが心地よく感じられる。中盤では酸味がしっかりと支えとなり、バランスが取れている。タンニンは極めて柔らかく、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に軽やかな料理やアペリティフと相性が良い。熟成ポテンシャルはそれほど高くなく、早めに楽しむのがベスト。カジュアルなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202010.5%
201910.5%
201810.5%
201710.5%