【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】フレッシュな青リンゴ、白い花、柑橘系の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンの酸味が爽やか。中間にはミネラル感とフルーティーな甘さがあり、フィニッシュはバランスの良い苦味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残る。
ヴィア・レボルシオナリア・トレイシャドゥラ・プーラは、トゥプンガト地区で生産される特別な白ワインです。生産者であるパッショネイトは、情熱を持ってワイン造りに取り組んでおり、地元のテロワールを反映した個性的なワインを提供しています。トレイシャドゥラという珍しいぶどう品種を使用しており、地域の特性を生かしたワインとして注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後、部分的にオーク樽で熟成させることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。クリアな外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よい。中盤には梨やリンゴのフルーツ感が広がり、タンニンはほとんど感じられないクリアな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理との相性が特に良いでしょう。