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  2. パッソ・アンティコ
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赤

Vecchie Vigne Coltivate Con Passione

ヴェッキエ・ヴィーニェ・コルティヴァーテ・コン・パッショーネ

Passo Antico/ヴァルポリチェッラ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で、紫がかった輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの凝縮した果実香に、スパイスとダークチョコレートのニュアンスが重なる。土っぽいミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】豊かな果実味のアタックに続き、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスよく展開する。スパイシーでリッチな中盤からフィニッシュへと続く。 【余韻】長く、スパイスとダークチョコレートの余韻が印象的。

料理との相性

牛肉
パスタ
ラム肉

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ワイン情報

タイプ
赤
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
酸味4/5
穏やか高い

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%
モリナーラ
10%

生産者

Passo Antico

パッソ・アンティコ

ヴァルポリチェッラ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

コルヴィーナ
70%
ロンディネッラ
20%
モリナーラ
10%

香り

チェリーやプラムの凝縮した果実香に、スパイスとダークチョコレートのニュアンスが重なる。ヴァルポリチェッラらしい土っぽさも感じられる。

味わい

豊かな果実味のアタックに続き、しっかりとしたタンニンと心地よい酸がバランスよく展開する。フィニッシュはスパイシーで長い余韻が楽しめる。

総合

ヴァルポリチェッラの伝統的なブレンドを使った、凝縮した果実味とスパイスのニュアンスが魅力の赤ワイン。アマローネに通じる深みを感じさせる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
酸味4/5