【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴ、ハーブの香りが広がり、次第に白い花やアーモンドのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけて果実の甘みが広がり、最後は心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ミネラルとハーブの風味が持続する。
テッレ・サルデ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャは、イタリアのサルデーニャ島で生産される白ワインで、パッソ・サルドによって造られています。サルデーニャの独特なテロワールが反映されたこのワインは、清涼感とフレッシュさを兼ね備え、地元の料理と抜群の相性を誇ります。ヴェルメンティーノ種の特徴を活かした、バランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、低温でゆっくりと進められることが多い。熟成はステンレス容器で行われ、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き出すことを目指していると考えられる。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが加わる。果実の香りは新鮮で、爽やかさが感じられる。
味わい
口に含むと、果実のジューシーさが広がり、酸の爽快感が心地良い。中盤では、ほのかな塩味が感じられ、全体的にバランスの良い味わい。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
全体的にフレッシュで飲みやすく、今飲むのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、数年内に楽しむのが良い。アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。