【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。最後にはわずかにミネラルの香りを伴います。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がります。中間ではクリスピーな酸が心地よく、フィニッシュには清涼感が残ります。 【余韻】ミネラル感があり、長い余韻を楽しめます。
パタ・ネグラによるヴェルデホは、スペインの代表的な白ワインであり、特にフレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。高地で栽培されるこのぶどうは、昼夜の温度差が大きく、清涼感とミネラル感を引き出します。軽快な飲みごたえながらも、しっかりとした骨格を持ち、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は短めに行われ、ワインのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
外観
明るい淡黄色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る様子が見られます。
香り
開けた瞬間、フレッシュな柑橘類と白い花の香りが広がります。時間が経つにつれて、パイナップルやハーブのニュアンスが顔を出し、香りに奥行きを与えます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にかけて果実味が広がり、酸が心地良くバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは若々しさとフレッシュさが際立ち、今が飲み頃です。熟成のポテンシャルは控えめですが、軽快な白ワインとして、アペリティフやシーフード料理にぴったりです。