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赤

Grand Reserve Syrah-Cabernet Sauvignon

グラン・レゼルヴ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨン

Patagón/クリコ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)やスパイス(胡椒)、さらに微かなハーブのニュアンスが感じられる。熟成によりバニラや革の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間にかけて果実味が広がり、フィニッシュではスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモーキーな香りが残る。

グラン・レゼルヴ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのクリコ・ヴァレーに位置するパタゴンが生産する赤ワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、力強さと洗練さを兼ね備えたワインを生み出します。テロワールの特徴を反映したこのワインは、深い色合いと複雑な風味を持ち、特別な場面にふさわしい選択となるでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
胡椒
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

ラム肉のグリル
ステーキ
チーズプレート
ダークチョコレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、樽香を引き出すために数ヶ月から1年程度の熟成が行われている可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Patagón

パタゴン

クリコ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色を基調とし、黒い果実のニュアンスを感じさせる濃厚な色調。輝きがあり、グラスの縁にはクリアな粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙のニュアンスが現れる。全体的に非常に魅力的なアロマ。

味わい

アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンとしっかりした酸がバランスを取り、後半にかけて深い余韻が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインで、今後の発展も期待できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5