テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやカシスの香りに加え、スパイスやバラのニュアンスが感じられる。さらに、土やハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやバニラの余韻が残る。
レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、パタゴンが手がける高品質な赤ワインであり、クリコ・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な機会に最適です。パタゴンは、厳選されたぶどうを使用し、熟成にこだわることで、プレミアムなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、果実味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けながら風味が深まります。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調には紫がかったニュアンスが見られ、視覚的に非常に魅力的。
香り
最初はブラックベリーやカシスの香りが立ち上がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が口に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も心地よくバランスが取れている。余韻にはダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や友人との集まりにぴったり。全体的に高いクオリティを感じるワイン。