テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。バニラやココアの香りも感じられ、複雑なアロマの層を形成しています。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
レゼルヴァ・レッド・ブレンドは、ポルトガルのリスボア地域で生産される赤ワインです。生産者のパタマールは、地元のテロワールを生かした高品質なワイン造りに定評があります。このワインは、異なるぶどう品種のブレンドにより、バランスの取れた風味と複雑さを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も実施される可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが見込まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、豊かな輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的には非常に魅力的で、色調は濃厚ながらも明るさを感じる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークの香りが現れる。熟成を経ることで複雑さが増し、ハーブのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フルボディの味わいが広がる。中盤では果実味が際立ち、しっかりとしたタンニンが全体を引き締める。酸はバランスが良く、果実味と調和している。
総合
2020年ヴィンテージは現在飲み頃であり、数年の熟成を経ることでさらなる深みが期待できる。特別な食事シーンや、大切な人との時間に最適な一本。