テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマにはわずかなスパイス、第三アロマとしてバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支え、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが広がります。 【余韻】長く、ブラックチェリーの余韻が続きます。
セレクト・バレル・レゼルヴァ・テッラ・デル・クオーレ・マルベックは、ナパ・ヴァレーのパトランドによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育むマルベックの特性を引き出しています。フルボディでありながら、エレガントな飲み口が特徴で、特別な場面にもふさわしい位置づけのワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
濃縮感
シルキーなタンニン
ダークフルーツの味わい
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワイン煮込みのビーフ
チーズ盛り合わせ
トリュフパスタ
濃厚なチョコレートケーキ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われる可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成されることが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いガーネット色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。トーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤は柔らかなタンニンが広がり、酸とのバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで想定され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.8%
201614.8%
201514.8%
201414.8%