テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやカカオのニュアンスが感じられ、香ばしいオークの香りが後を引く。 【味わい】アタックは力強く、シルキーなタンニンが中間で膨らみ、果実味とバランスを取りながら心地よいフィニッシュへと導く。 【余韻】長く続く余韻は、ダークチョコレートとスモーキーな香りが感じられる。
ステージコーチ・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの高品質なブドウを使用した赤ワインで、パトランドが手掛けています。ナパの多様なテロワールを反映し、豊かなフルーツ感と滑らかなタンニンが特徴です。特に、エレガントなスタイルで、食事と合わせやすく、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたブドウを使用して発酵され、しっかりとした抽出が行われています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ブドウ本来の風味を引き出すために、定期的にバトナージュが施されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いガーネット色で、光に透かすと豊かな輝きを放ち、粘性も高く、しっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よくバランスが取れています。フルボディで、余韻にかけて深い味わいが続きます。
総合
2019年ヴィンテージは非常に良い出来栄えで、今から数年楽しめる飲み頃ですが、さらに熟成が期待できるポテンシャルも秘めています。特別な食事や集まりで楽しむのに適しています。