【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】最初に青リンゴやレモンの香りが広がり、次第に白い花やミネラルを感じさせます。最後にハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が感じられます。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられます。 【余韻】長く、ミネラル感が残ります。
シャブリ・キュヴェ・レオンス・ボキエは、ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産されている白ワインです。パトリアルシュ・ペール・エ・フィスは、長い歴史を持つ信頼性の高い生産者で、地域のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、シャブリ特有のミネラル感とフレッシュさを持ち、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は樽で行われることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開けた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花、わずかなシトラスのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味が特徴的。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がバランスをとる。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。総合的にはフレッシュでエレガントな印象を与える。