クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ ブルゴーニュ アリゴテ
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続します。
クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ ブルゴーニュ アリゴテは、パトリアルシュ・ペール・エ・フィスによって生産される白ワインで、ブルゴーニュ地方の特性を表現しています。このワインは、アリゴテ種の特徴を活かし、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが楽しめます。ブルゴーニュのテロワールを反映したバランスの良い味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵し、フレッシュさを保つように工夫されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
外観
淡い黄色の色調を持ち、わずかに緑がかった輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的にフレッシュでクリスプな印象。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフにおすすめの一本。