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白

Meursault 'Les Narvaux'

ムルソー・'レ・ナルヴォー

Patriarche Père & Fils/ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】明るい黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの果実香があり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感があり、口中での膨らみが豊かです。フィニッシュにかけてクリーミーなテクスチャーとともに、心地よい酸味がバランスを保ちます。 【余韻】長く、バターやナッツの風味が残ります。

ムルソー・'レ・ナルヴォーは、ブルゴーニュ地方の名門生産者、パトリアルシュ・ペール・エ・フィスによって造られた白ワインです。このワインは、ムルソー特有の豊かなミネラル感と果実味を持ち、テロワールの影響を強く感じさせます。特に、この地域の粘土石灰質土壌から得られる個性が、ワインに深みと複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

ミネラル感
クリーミーな口当たり
心地よい酸味
柔らかなアタック

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
魚のグリル
貝類のバターソテー
リゾット
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。発酵は自然酵母を使用し、温度管理された環境で行われることが期待されます。熟成期間は約12〜18ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Patriarche Père & Fils

パトリアルシュ・ペール・エ・フィス

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる外観。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、中盤には豊かな果実味が広がり、酸のバランスが素晴らしい。タンニンは低く、滑らかな口当たりが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続く見込み。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5