【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、微かなバラの花の香りが交じり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュな酸と果実味がアタックし、中間では優しい甘みが広がり、フィニッシュに向けてミネラル感が現れます。 【余韻】クリスプな余韻が心地よく続きます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、フランスのプイィ・フュメ地区で生産されるワインで、生産者のパトリス・グラッセは、特にこの地域のテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。このロゼワインは、ピノ・ノワールの特性を引き出し、フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、様々な料理との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたピノ・ノワールのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は軽めで、フレッシュさを保つために短期間行われる可能性があります。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度。目を引く外観が印象的。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が感じられる。複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、酸が心地よく、クリスプさを感じる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成ポテンシャルがある。軽食やアペリティフにぴったりのワイン。