Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Terres Blanches'
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・'レ・テール・ブランシュ'
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃やリンゴの香りが感じられ、次第に花の香りやハーブのニュアンスが広がります。さらに、第二アロマとしてバターやパンの香ばしさが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、やがて滑らかなテクスチャーが現れ、フィニッシュでは余韻の長い甘さが続きます。 【余韻】余韻は長く、繊細なフルーツの風味が残ります。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Terres Blanches'は、ブルゴーニュの名高いワイン生産者パトリス・リオンが手がける白ワインです。このワインは、特に土壌の特性と気候条件が生み出す独特な風味を持ち、エレガントで豊かな味わいが特徴です。プルミエ・クリュの地位を持つこのワインは、洗練されたスタイルと深みのあるキャラクターで、ブルゴーニュの白ワインの中でも特に注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおおよそ12か月程度で、風味の深みを増すために少しのバトナージュが行われるかもしれません。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。奥行きがあり、ミネラル感も漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンは非常に柔らかく、酸味との調和が見事。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。食事との相性が良く、白身魚や鶏肉料理に最適なワイン。