【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマでは赤いベリーやバラの香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたスパイスの香りが感じられる。さらに、第三アロマとして熟成によるトリュフやバニラのニュアンスが展開する。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュには複雑な余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻と共に、スパイスと果実味が心地よいバランスを保つ。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュの名門生産者パトリス・リオンによって造られる赤ワインです。この地域特有のテロワールが反映され、優雅さと深みを兼ね備えたワインに仕上がっています。古木からの収穫により、果実味の凝縮感や複雑さが強調され、シャンボール・ミュジニーというアペラシオンの特性を見事に表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
パトリス・リオンによるこのワインは、手摘みのぶどうを使用し、自然酵母で発酵される。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい脚が現れる。
香り
開いた直後は赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで洗練されている。バランスが良く、余韻にわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2022年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適。エレガントで洗練された印象。