テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花の香り（バラ）が広がり、第二アロマにはわずかなスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマは熟成により出てくる革やトリュフの香りが複雑さを加えます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がるフルーティーさが印象的です。中間ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく調和し、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】エレガントで長い余韻があり、黒い果実の風味が残ります。
ヴォーヌ・ロマネはブルゴーニュの中でも特に名高い産地の一つで、パトリス・リオンはその中でも注目される生産者です。テロワールはミネラル豊富な土壌に恵まれ、繊細さと複雑さを兼ね備えたワインが生まれます。赤ワインとしての位置づけは高く、特にピノ・ノワールの特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、天然酵母を使用することが一般的です。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはしっかりしているが柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
全体的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンにぴったり。