テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟れたチェリーやラズベリーの香りが広がり、第二アロマには軽やかなスパイスとバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとして、熟成からくるバニラやかすかな革の香りが後を引く。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にかけて果実味が豊かに広がり、酸味とタンニンが調和している。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残す。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーで生産されている高品質な赤ワインです。パトリシア・グリーン・セラーズは、ピノ・ノワールの特性を引き出すことに特化した生産者で、テロワールを大切にしています。このワインは、バランスの取れた酸味と豊かな果実味が特徴で、特別な場面にもふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、果実味を最大限に引き出すために適切な期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は透き通るようなルビー色で、明るさがあり、やや粘性を感じる。色調は中程度の濃淡で、グラスの縁には軽い紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、柔らかなタンニンが支える。酸の特徴もあり、バランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年熟成を楽しむことができる。軽やかでありながらも深みがあり、特別な食事や仲間との集まりに適したワイン。