【外観】淡い黄色から緑がかった色調で、透明度は高い。 【香り】ライムやグレープフルーツの第一アロマに続き、ハーブや青リンゴの香りが感じられる。甘草やミントのニュアンスも。 【味わい】アタックは鮮やかで酸味がしっかりしており、中間ではミネラル感が膨らむ。フィニッシュにはグリーンフルーツのニュアンスが続く。 【余韻】爽やかな余韻があり、柑橘系のフレーバーが長く残る。
パトリシア・グリーン・セラーズは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。この地域の特有の気候と土壌は、高品質な白ワインを生み出すのに適しており、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ワイナリーは持続可能な栽培にも配慮し、ピュアでエレガントな表現を追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はステンレスまたは中程度のトーストのフレンチオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出します。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度です。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るく輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁に少し跡を残します。
香り
開栓直後は柑橘系のアロマが際立ち、特にグレープフルーツやライムの香りが感じられます。時間が経つにつれ、白桃やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化します。
味わい
口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味が広がり、特に酸味が心地よく感じられます。中盤ではミネラル感が現れ、後半にかけては軽やかな苦味がアクセントとなり、バランスの取れた味わいです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成が期待できます。軽快で爽やかなので、アペリティフやシーフード料理と一緒に楽しむのが最適です。