テイスティングノート
【外観】美しい琥珀色と透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには熟した桃やアプリコットの甘い香りが広がり、次第に蜂蜜や花の香りが感じられます。最後に、ナッツやスパイスのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは甘美で、口に広がる豊かなフルーツの風味が印象的。中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは上品で長い余韻が残ります。 【余韻】フルーティで甘美な余韻が続き、心地よい満足感を与えます。
レオニス・セレクション・アズー 3 プットニョシュは、トカイ地域のパトリキウスによって生産されるデザートワインです。トカイの特有の気候と土壌が育んだ貴腐ぶどうを使用し、甘美な味わいが特徴です。アズーは甘さの単位で、3プットニョシュは中程度の甘さを示します。これにより、食後酒やデザートとの相性が良く、特別な場面での楽しみにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、完熟した貴腐ぶどうを手摘みし、選別後に圧搾されます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間寝かされて風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色がかった輝きがあり、透明感のある濃厚な色合い。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。
香り
開いた直後は、蜂蜜やドライフルーツ、特に乾燥したアプリコットや桃の香りが広がる。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは豊かで滑らか、甘さと酸味のバランスが絶妙。中盤では、フルーツのニュアンスがしっかりと感じられ、心地よい酸が引き締める。タンニンは控えめで、全体的にまろやかな印象。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面やデザートとのペアリングに最適。長い余韻が楽しめる一品。