テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が感じられ、第二アロマとして軽やかなフローラルな香りや、少しのスパイスが漂う。第三アロマには、熟成からくる微かな土の香りも。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、フルーティーさが感じられ、中間でわずかな酸味とタンニンのしなやかさが広がる。フィニッシュはクリーミーで心地よい。 【余韻】果実味の余韻が長く、ほのかなスパイス感が残る。
ブルイイは、フランスのボージョレ地方に位置するアペラシオンで、特にフルーティーで飲みやすい赤ワインが特徴です。生産者のパトリック・ショドは、自然派ワインの理念を持ち、品質にこだわったワイン作りを行っています。ブルイイは、軽やかで飲みやすいスタイルを持ちながらも、しっかりとした味わいを感じさせるバランスの良いワインが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセラシオンは比較的短めに設定されています。熟成はオーク樽またはスチールタンクで行われ、軽やかな果実味を保つために短期間で仕上げられます。熟成期間はおおよそ6か月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的にも力強さを示しています。
香り
開いた直後は赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かです。時間が経つにつれ、少しスパイシーなニュアンスや土っぽい香りが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中盤ではしっかりとした酸が感じられます。タンニンは滑らかで、バランスが取れた味わいが続きます。全体的にジューシーで飲みやすい印象です。
総合
このワインは今飲んでも美味しく、さらなる熟成ポテンシャルも期待できます。特に軽めの料理や友人とのカジュアルな集まりにぴったりです。