テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】最初は青リンゴやレモンのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブの香りが感じられます。最後にはミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が口の中を駆け巡ります。中間では果実味の膨らみとともに、ミネラル感が強調され、フィニッシュは長く、余韻にかけてしっかりとしたボディを感じます。 【余韻】フレッシュな酸味とミネラル感が長く続きます。
コート・ド・ブケイロー・ブーグロ・シャブリ・グラン・クリュは、フランス・シャブリ地区の優れた生産者パトリック・ピウゼによって造られた白ワインです。このワインは、典型的なシャブリのテロワールを反映しており、石灰岩と粘土質の土壌から得られるミネラル感が特徴です。グラン・クリュに位置付けられるこのワインは、エレガントでありながら力強い味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵され、清澄化を経て、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、澄んだ輝きを持ち、粘性は中程度。グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
開けた直後はレモンや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。ナッツやバニラの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系のフルーツが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、しっかりとした酸味が全体を引き締める。タンニンは控えめで、クリーミーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や白身肉との相性が良い。特別な場面でも楽しめるワイン。