テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、時間とともにバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンはしっかりとしつつも滑らかです。中間にはリッチな膨らみがあり、フィニッシュは長く、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】心地よいスパイシーさが残ります。
Lot Three Single Vineyard Shirazは、パトリッティによって生産される赤ワインで、パタゴニアの特異なテロワールを反映しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれており、シラーズの特徴を最大限に引き出す環境が整っています。シングルヴィンヤードの特色が活かされたこのワインは、高品質でありながらも、飲みやすさが魅力の一つです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
果実味が凝縮
しっかりしたミネラル感
シルキーなタンニン
複雑な香辛料のニュアンス
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフシチュー
濃厚なチーズ
スパイシーなカレー
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に粘性を感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が立ち上る。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体に丸みを与えている。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
このヴィンテージは、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%