テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花やミントの清涼感が加わります。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、ミネラル感が感じられ、果実味が豊かでバランスが取れています。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長めで、優しい果実の風味が後を引きます。
プリモヘニート・サングレ・アスール・ブレンド・デ・シャルドネは、アルゼンチンのパタゴニア地域で生産される白ワインです。パトリッティは、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産することで知られており、特に冷涼な気候がシャルドネに独特の風味を与えています。このワインは、エレガントでフレッシュなスタイルを持ち、食事と相性が良い位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュな酸味
ミネラル感
果実味の豊かさ
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルドチキン
アボカドサラダ
クリームソースのリゾット
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、発酵にステンレスタンクを使用し、温度管理された環境下で行われると推測されます。熟成は、シャルドネ特有のクリーミーさを引き出すために樽で行われる可能性があります。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、洗練された印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが立ち上り、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、奥行きがある。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜と相性が良い。全体的に洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5