テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（プラムやブラックチェリー）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によりバニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなニュアンスが残ります。
ラグリマス・デ・マリア・クリアンサ・テンプラニーリョは、スペインの有名な赤ワインの一つで、パトロシニオが手掛けています。このワインは、テンプラニーリョ種を主体に使用し、果実の豊かさとバランスの良い酸味が特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、地域の特性を活かした醸造を行っています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、厳選されたブドウを使用して発酵されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、ワインにフレッシュさと果実味を与えます。熟成はオーク樽で行われ、風味が増すように配慮されています。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド。光を透過させると紫色のニュアンスが見え、粘性が高く、グラスの壁に豊かな涙を残す。
香り
開けたては熟したベリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。さらに、少しの土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはリッチで、濃厚な果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーとともに、しっかりしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。バランスが良く、幅広い料理に合わせやすい。