テイスティングノート
【外観】薄いストローイエローの色合いで透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に続き、白い花やハーブの香りが感じられ、奥にはわずかなミネラル感があります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな中間があり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が感じられます。
サンチョ・ガルセス・ビウラ・テンプラニーリョ・ブランコは、スペインのパトロシニオによって生産される白ワインです。このワインは、独特のブドウ品種のブレンドにより、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。優れたテロワールを持つ地域で育てられたぶどうは、ワインに豊かな風味を与え、飲み手に新しい味覚体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の風味を引き出すために短期間の熟成が選ばれていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが加わります。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツの香りがほのかに感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では桃やパイナップルのフルーティーさが広がり、酸味がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は2021年から2023年頃ですが、さらに数年の熟成も可能です。パーティーや軽食と合わせるのに最適で、フレッシュなサラダやシーフードと相性が良いでしょう。