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ロゼ

Señorío de Uñuela Rosado

セニョリオ・デ・ウニエラ・ロサード

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テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で、透明感があり輝いている。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが主体で、フローラルなニュアンスも感じられる。さらに、ハーブ系の香りが爽やかさを引き立てる。 【味わい】口に含むと、果実の甘みが広がり、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間にはややクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはさっぱりとしていて心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が続く。

セニョリオ・デ・ウニエラ・ロサードは、パトロシニオが手掛けるロゼワインで、スペインの太陽の恵みを受けたフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。フルーティーなアロマと軽やかな口当たりは、特に夏季の飲用に適しており、食事と合わせることでさらなる魅力を引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
フリージア
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
クリーミーなテクスチャー

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトのカプレーゼ
アジア風春巻き
スパイシーなタコス

醸造について

このワインは、ブドウを手摘みし、低温での発酵を行うことで、フレッシュなアロマを引き出しています。熟成には主にステンレスタンクを使用し、果実味を保ちながらもクリーミーさを加えるために短期間の熟成を行っていると推定されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Patrocinio

パトロシニオ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクが印象的で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後はフレッシュなベリーと柑橘系の香りが感じられる。時間が経つにつれて、花のニュアンスや微かなハーブの香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、軽やかな甘さを感じる。中盤では酸がしっかりと主張し、果実味とバランスを取りながら心地よい口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、滑らかで飲みやすい。

総合

飲み頃を迎えており、軽やかで爽やかな味わいが楽しめる。友人とのカジュアルな集まりや、軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、現在でも十分に楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5