テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには、青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターとパンのトースト香が広がります。第三アロマには、わずかなミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が鮮やかに感じられ、中間では果実の甘さとともにクリーミーさが広がります。フィニッシュでは、クリーンでバランスの取れた後味が続きます。 【余韻】心地よい余韻があり、フレッシュな果実味が残ります。
Viura-Tempranillo Blancoは、スペインの独自のブレンドであるビウラとテンプラニーリョから造られる白ワインです。生産者パトロシニオは、品質と個性を重視したワイン造りに取り組んでおり、テロワールの特徴を活かしたワインを生み出しています。このワインは、フレッシュでフルーティな特性を持ち、軽快な飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つための短期間熟成が行われることが推定されます。発酵後、軽いバトナージュが施され、ワインに複雑さを加える可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からライトゴールドの色調が特徴。輝きがあり、粘性も感じられる。滑らかな外観が印象的。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと白い花のアロマが広がり、時間が経つにつれ、ハチミツやアーモンドのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが続く。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、洗練された酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、軽やかでありながら深みもある。バーベキューや軽めの魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、今後の変化が楽しみ。