テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルやシトラスのフルーツ香、白い花の香りが広がり、バターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、しっかりとしたミネラル感が続く。フィニッシュは心地よい余韻を残し、フルーツの甘さと酸味がバランスよく調和する。 【余韻】長く、シトラスとミネラルの香りが持続する。
シャルドネ・ソノマ・コーストは、カリフォルニアのソノマ・コースト地域に位置するパッツ & ホールによって生産される白ワインです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネの表現力を引き出す理想的な環境を提供しています。ワインはフレッシュでフルーティーなキャラクターを持ちながら、複雑さも兼ね備えた魅力的なスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵でフルーツの香りを引き立てる方法で醸造されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味に深みを与えるために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度を示す。視覚的に清潔感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが強く、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、バターのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュながらもリッチな香りが広がる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかり感じられる。中盤では桃やパイナップルの果実味が広がり、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が際立つ。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しむことができる。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのも良い。シーフードや軽めの肉料理、パーティーシーンに最適。