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スパークリング

Comtesse Marie de France Brut Millésime Champagne Grand Cru 'Bouzy'

コンテス・マリー・ド・フランス・ブリュット・ミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージィ'

Paul Bara/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】輝きのある黄金色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが感じられます。第三アロマには、熟成によるナッツやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはクリーミーで、フレッシュな果実の酸味が心地よく広がり、ミネラル感が全体を引き締めます。フィニッシュは長く、優雅な余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでナッツの香ばしさが長く残ります。

コンテス・マリー・ド・フランス・ブリュット・ミレジムは、シャンパーニュのグラン・クリュ地区ブージィで生産される特別なスパークリングワインです。ポール・バラは、優れた品質を求める生産者として知られ、伝統的な手法を用いています。このワインは、果実の豊かな風味とミネラル感によって、シャンパーニュの特性をしっかりと表現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
シトラス
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリーミーさ
フレッシュさ
ミネラル感
エレガントさ
余韻の長さ

料理との相性

牡蠣のグリル
海老のタルタル
白身魚のムニエル
鶏肉のバターソテー
トリュフのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズを用いて醸造され、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は、瓶内での酵母と共に行われ、数年以上の熟成が期待されます。具体的な発酵温度や期間は不明です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Paul Bara

ポール・バラ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るい麦わら色で、微細な泡が持続的に上昇する。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかさを感じる。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで複雑な香り。

味わい

アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味と酸が見事に調和し、滑らかな口当たりを提供。酸のキレがあり、余韻にかけて心地よい広がりを感じる。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な場や祝宴、記念日などに最適なワイン。全体的にバランスが良く、非常に優れた仕上がり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5