テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、細やかな泡立ちが美しい。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーの果実香、バラの花びらが感じられ、第二アロマにはトーストやベーカリーの香ばしさが広がります。さらには、白い花や柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が豊かに広がり、最後に心地よいクリーミーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、赤い果実の甘さと爽やかな酸味が印象的です。
グラン・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージーは、ポール・バラによって生産される特別なスパークリングワインです。ブージーの特有のテロワールが反映され、ラズベリーやストロベリーのフレーバーが感じられるエレガントなロゼシャンパーニュです。グラン・クリュの名に相応しい高品質なワインで、特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われることが推測されます。熟成は瓶内で行い、数ヶ月から1年以上の期間が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かなオレンジのニュアンスが見られる。輝きは明るく、泡立ちは細かく持続的で、粘性は中程度。
香り
最初はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、次第にバラや白い花の香りが顔を出す。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミドルではフルーティーなベリー系の味わいが広がる。酸はしっかりしており、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。全体的に軽快な飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。特別なシーンやアペリティフとしての楽しみに最適。