テイスティングノート
【外観】淡い金色で、クリスタルのような透明感がある。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、白い花やレモンの香りが加わり、最後にはパンやブリオッシュのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が感じられる。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュに向けて酸味と共にフルーツの風味が続く。 【余韻】長い余韻で、柑橘系の爽やかさが残る。
ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブジー'は、ポール・バラによって生産される高品質なスパークリングワインです。ブジーはシャンパーニュ地方のグラン・クリュ村で、特にピノ・ノワールの栽培が盛んな地域です。優れたテロワールと生産者の技術が融合し、特別な瞬間を演出するワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、2次発酵を瓶内で行います。熟成は通常、数年以上行われ、ブリュットスタイルに仕上げるために適切な糖分が添加されます。果実の風味を最大限に引き出すための注意深い管理が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上り、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに残る泡の跡が美しい。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが立ち、時間が経つにつれトーストやナッツのニュアンスが加わり、奥行きが増す。フローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで活力があり、中盤にはミネラル感とともにクリーミーな口当たりが広がる。酸はしっかりとしたサポートを提供し、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増す可能性がある。特別な場面や乾杯に最適なワイン。