テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】アプリコットや白い花の香りに、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間はリッチでジューシー。フィニッシュは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】甘やかな果実味が長く続く。
ミュスカ・ダルザスは、アルザス地方で生産される白ワインで、ポール・ブランクはこの地域の伝統的な生産者です。このワインは、アルザスの豊かな土壌と気候の影響を受けており、フルーティで芳香豊かな味わいが特徴です。アルザスの個性的なテロワールを反映し、食事との相性も良く、特にアペリティフや軽い料理に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
白い花
ハーブ
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
ジューシーさ
心地よい酸味
料理との相性
鶏肉のハーブ焼き
白身魚のグリル
アスパラガスのソテー
シーフードパスタ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後、熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つように工夫されています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、非常に清らかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが感じられる。果実感と花の香りが絶妙に調和している。
味わい
アタックは爽やかで、果実の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感と共に、ほのかな甘さが感じられ、余韻にかけてすっきりとした酸が印象的。タンニンはないが、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。軽やかな料理やアペリティフに最適。特に夏のテラスなどで楽しむシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5