Sélection Brut Champagne Grand Cru 'Bouzy'
セレクション・ブルート・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'
テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きれいな泡立ちが印象的です。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツアロマに加え、白い花やレモンバームの香りが広がります。さらに、焼きたてのパンやバターの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が広がり、ミネラル感と果実味がバランスよく調和します。フィニッシュには、クリーミーなテクスチャーと共に、控えめなナッティさが現れます。 【余韻】余韻は長く、わずかにトーストした風味が残ります。
セレクション・ブルート・シャンパーニュ・グラン・クリュ・'ブージー'は、ポール・クロワによって生産される高品質なスパークリングワインです。ブージー村のグラン・クリュに位置し、特有のテロワールが反映された優れたワインです。シャンパーニュ地方の伝統を尊重しつつ、独自のスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメトード・シャルマを用いて発酵されると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、最低でも12ヶ月の熟成を経てリリースされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、微細な泡が立ち上り、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい泡の跡を残す。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが豊かに立ち上がり、時間が経つにつれてブリオッシュやトーストのニュアンスが感じられる。フレッシュさとともに、ほんのりナッツの香りも加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では柑橘系の果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特別な食事やお祝いのシーンにぴったりのワインであり、複数の料理との相性も良い。