テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやバニラが感じられ、第三アロマではトーストや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、スモーキーな余韻が特徴的です。
ロチェッラ・グルナッシュ・シラーズは、西オーストラリアのポール・コンティが手掛ける赤ワインです。この地域は温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインが生まれます。グルナッシュとシラーズのブレンドは、ボディと芳香のバランスが絶妙で、食事とも相性が良いポジションを確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
ラズベリー
ブラックペッパー
第二アロマ（発酵由来）
バニラ
スパイス
第三アロマ（熟成由来）
トースト
革
フレーバー
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフステーキ
ミートソースパスタ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
伝統的な発酵方法が用いられ、温度管理されたタンクで発酵されます。それに続いて、オーク樽で熟成することで、バニラやトーストのニュアンスが加わるでしょう。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開封直後は熟したベリーやスパイスの香りが広がり、時間経過とともにバニラやチョコレートのニュアンスが現れます。全体として複雑で心地よい香りが楽しめます。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンは滑らかで心地よいです。酸はしっかりとしており、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高いと考えます。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5