テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、きらめく泡立ちが美しい。 【香り】フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、花々の香りも感じられる。さらに、トーストしたパンの香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは滑らかでコクを持つ。 【余韻】長く続く余韻に、フルーツの甘さと酸味が調和している。
キュヴェ・ロゼ・ブリュット・シャンパーニュは、ポール・ダンジャン・エ・フィスによって生産された特別なスパークリングワインです。シャンパーニュの豊かな土壌と気候が育んだこのワインは、繊細ながらも力強い味わいが特徴です。高品質なぶどうを使用し、特別な場面にふさわしいエレガントな一杯として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで作られ、発酵はステンレスタンクで行われると推測されます。二次発酵後、瓶内での熟成が行われ、数か月間の熟成を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いローズ色で、泡立ちは細かく持続的。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、ほんのりとした花のニュアンスも感じられる。時間が経つと、トーストやナッツの香ばしい要素が加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、果実の甘さが引き立つ。中盤では酸味がバランスよく広がり、心地よいミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝いの席にぴったり。全体的に洗練された印象で、再度飲みたいと思わせる一杯。