【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとしてはわずかにスパイシーさが感じられます。第三アロマには軽やかなバニラや土の香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはダークチェリーのニュアンスが残ります。 【余韻】長く、ほのかなスパイスと果実の風味が楽しめます。
クロスバーン・ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国ソノマコーストで生産される赤ワインで、著名なワインメーカーのポール・ホッブスによって手がけられています。ソノマの豊かなテロワールが反映されたこのワインは、エレガントで複雑な風味が特徴で、ピノ・ノワール特有の繊細さと深みを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、バランスと複雑さを引き出すために一定期間寝かされます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、滑らかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み、滑らかな口当たり。タンニンは柔らかく、酸は適度に心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。