【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、オークの香りが調和し、徐々にスパイスやカカオのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは果実の甘さが感じられ、中間には豊かなボディと滑らかなタンニンがあり、フィニッシュでは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心に残ります。
マイケル・ブラック・ヴィンヤード・メルロは、著名なワイン生産者ポール・ホッブスによって手がけられた赤ワインです。アメリカ合衆国の優れたテロワールを活かし、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴です。高品質なメルロを求めるワイン愛好家にピッタリの選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12-18ヶ月と予想され、ワインに複雑さと深みを加える工夫がなされているでしょう。
外観
深いルビー色が特徴で、光を透過させると輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかっている。
香り
開いた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味に溢れ、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸味はしっかりと支え、果実の甘みとのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがおすすめ。