【外観】深い紫がかったルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックオリーブ、バイオレットの花、スモークのニュアンスにブラックベリーとスパイスの香りが重なる。北ローヌのシラーらしい気品ある香り立ち。 【味わい】構造的で力強いアタックから始まり、凝縮した黒果実とスパイスが口中に広がる。タンニンは上品で、バランスのよい酸味が長い余韻へと続く。 【余韻】長く複雑な余韻で、黒オリーブとスパイスの風味が印象的に残る。
香り
ブラックオリーブ、スモーク、バイオレットの花の個性的なアロマに、ブラックベリーとスパイスの香りが重なる。コート・ロティらしい北ローヌの凝縮感と上品さが感じられる。
味わい
構造的で力強いアタックから始まり、シラーの凝縮した黒果実とスパイスが広がる。タンニンはしっかりとしているが上品で、バランスのよい酸味と長い余韻が特徴。
総合
ポール・ジャブレ・エネのコート・ロティは北ローヌの典型的なシラー。バイオレットとオリーブのアロマに凝縮した黒果実が重なり、長期熟成ポテンシャルを持つ格調高い一本。