テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、ミディアムボディの膨らみが広がり、バランスの取れた酸味が後を引きます。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長めで、わずかにスパイシーな風味が続きます。
ブラウフランケッシュ・デュラウは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、パウル・ケルシュバウムによって手掛けられています。この地域は特に土壌と気候が優れた条件を提供し、ブラウフランケッシュという品種がその特性を最大限に引き出しています。ミディアムボディでありながら、しっかりとしたタンニンとフルーティーなアロマが魅力の一つです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を活かしたスタイルを目指しているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度。色調は濃厚で視覚的なインパクトを与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。バランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしており、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にフレッシュ感があり、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年頃から期待でき、今後5年ほどの熟成ポテンシャルが見込まれる。友人とのディスカッションや特別な食事の際に楽しむのに最適なワイン。