【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックチェリーやプルーン）の香りが主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、乾燥した花の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がふくらみ、中間ではスパイシーさが加わる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良い。 【余韻】余韻は中程度で、果実味が残る。
ブラウフランキッシュ・ホリッチョンは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、パウル・ケルシュバウムの手によって作られています。このワインは、ミネラル感と果実味のバランスが特徴で、地域特有のテロワールを反映しています。豊かな風味とエレガントな味わいを持ち、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いて作られています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間（約12ヶ月）熟成されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが目立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のジューシーさが広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした構造を感じる。酸味はフレッシュで、余韻にかけて心地よい渋みが残る。
総合
今が飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーにぴったり。また、親しい友人との集まりにも最適。