テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透き通る美しさ。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、スパイス（シナモン）、花（バラ）、ハーブ（ミント）が調和する。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の凝縮感が広がり、酸味とタンニンがバランス良く中間で膨らみ、フィニッシュには余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続く。
デュエンデ・ゴールド・コースト・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、セントラル・コーストの豊かなテロワールから生まれた赤ワインで、生産者ポール・ラトの情熱がこもっています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの特性を引き出す理想的な環境です。エレガントでありながら力強いスタイルを持つこのワインは、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたブドウを使用し、野生酵母で発酵される可能性が高いです。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の特徴を引き出すために慎重に管理されています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた瞬間、熟したチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が力強く広がります。中盤では、柔らかなタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めています。余韻にかけて、心地よいバランスが保たれています。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。友人との集まりや特別なディナーにも適しており、非常に楽しめる一本です。