スパークリング

Charles Vincent Brut Champagne

シャルル・ヴァンソン・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い金色で、細やかな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや梨の果実香が広がり、第二アロマとしては焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしては軽やかなトースト香がほのかに漂います。 【味わい】アタックはシャープで、クリスプな酸味が印象的です。中間には果実の甘さとミネラル感が膨らみ、フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は優雅で、柑橘系の風味が残ります。

シャルル・ヴァンソン・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。ポール・ローランは、伝統的な手法を用いながら、テロワールの特性を引き出すことに注力しています。このワインは、特別な場面での乾杯や、食事とのペアリングにも最適な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

シャープな酸味
果実の甘さ
ミネラル感
クリスプな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
カナッペ
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて手作業で醸造されています。一次発酵はステンレススチールタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は最低でも18ヶ月以上行われ、複雑さと深みが与えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い金色を基調とし、泡立ちは細かくクリーミー。光を受けてきらきらと輝き、視覚的な楽しさを提供する。

香り

開けたては柑橘類やリンゴのフレッシュなアロマが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が顔を出す。フルーティーさと複雑さが共存する香り。

味わい

アタックはシャープでクリーン、続いて豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、軽やかな泡が口の中で踊り、余韻には微かなナッツやブリオッシュの風味が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年の間で、特にアペリティフや特別な場面に最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらに深みを増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5