【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムのフルーツ香、続いてバラやハーブの香りが広がり、最後にスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みが感じられ、中間は滑らかで柔らかいタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、しっかりとした余韻が続きます。 【余韻】長い余韻と共に、スパイスの風味が感じられます。
シャトー・ポール・マスは、ラングドック地域で高品質なワインを生産することで知られるワイナリーです。Gres de Montpellier Clos de Savignacは、地元のテロワールを反映した赤ワインで、豊かなフルーツ感としっかりしたタンニンが特徴です。ポール・マスのこだわりが詰まったこのワインは、飲む人に地域の魅力を伝えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるよう配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は深く、光に当たると紫がかったニュアンスが見える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、バランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンに最適なワイン。